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菜不多，只有六个，其中四个还是凉菜，只有两盘是炒的热菜。但上菜之前，林易先上了一锅汤，很简单的杂烩汤。
杂烩汤可以说是最普通的菜汤了，做法配料更是千奇百怪，可以说只要是没有正式名字的菜汤类，都可以叫做杂烩汤。
林易制作的杂烩汤，是用大猪肉片、白菜、粉皮、炸豆腐丝、炸素丸子为主料，配上金针菜、木耳、菠菜，加上大骨头汤熬制的，整个制作过程中，不额外加油炒制，全程都是煮出来的。
这种做法和农村过年时候的大锅菜有些类似，无非就是对材料烹制的要求更精细一些，调味更讲究一些，但就这样简单的菜汤一上桌，顿时就让黄教授他们五个人食指大动。
香，但不是那种很浓郁，很甜腻的香，有肉香的味道，但更多是表面上撒的那些芫荽、蒜苗散发出来的清香味道。
老杨第一个迫不及待的用汤勺盛了一勺子就往嘴里送，别人还没来得及劝一句小心烫嘴，老杨就已经张着嘴巴哈气了，但烫了嘴这家伙竟然也舍不得把吃进嘴里的肉片吐出来，呼呼的吹了半天，才使劲一嚼，咕咚一口咽了下去。
“好吃！”老杨继续吐着热气，说道，“有一种小时候过年的感觉……”
“杨秘，大家都知道您老是文化人，就不用这样形容了吧？哈哈……”刘总哈哈笑着，也舀了一勺菜汤。他可没像老杨那样直接送进嘴里，而是不紧不慢的吹了吹，试了试温度，这才慢慢吸了一点汤汁，接着全身定住了，然后又猛一口将汤勺里的菜汤全都倒进了嘴里。
“真有一股过年的味道！”刘总不可思议的瞪大了眼睛。
“有那么玄乎吗？”年轻的张总一脸不以为然，尝了一口之后，眼睛不自觉的亮了，不过最后却装作一副十分平淡的样子说道，“味道还凑合，不过我倒是没尝出什么过年不过年的……”
“呵呵，小张还是年轻啊，和我们的味觉记忆不太一样，可以理解。”老黄笑眯眯的说道，“赵总，你感觉呢？”
“味道不错。”赵总风轻云淡的一边吃着，一边说道，“不过我更期待的是他的酒究竟怎么样。”
以赵总的身份，什么好吃的没吃过？所谓的米其林餐厅，不知道尝过多少了，在赵总看来，庄强这碗菜汤虽然味道绝佳，但也排不上米其林的水准呢——首先这卖相就不行，跟个农村大锅菜一样，就算能吃出过年的味道又如何？
并且赵总并不能算是会老饕，对他的称呼更应该叫做酒鬼。
每人一碗菜汤，不过几分钟就一点都没剩下，连汤汁都喝了个干净，少不了老杨、老刘要嘲讽小张两句——你不是说一般吗？干嘛也吃得那么干净？
正说着呢，包间门被打开了，林易已经还掉了厨衣，带着一个员外和两个传菜工一块儿进来上菜。四凉二热，六个盘子摆在大方桌上，愣是没占多大一片地方。
两个热菜倒是盘子不小，四个凉菜就有点不够看了。小小的碟子里，一盘是猪耳丝，一片是五香牛肉，一盘凉调西芹，还有一碟是炸得黑乎乎的花生米，还有个大名叫做炭豆。
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