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虽然苏记午餐营业已经结束,但是关于苏记那一碗面的讨论,在网络上依旧是如火如荼。
大量在苏记排队吃到面的人,都在网络上晒出自己买的面条照片。
各式各样的浇头,真的是花样百出,让人也是看得眼花缭乱。
而凡事品尝过的人,几乎都是一致的赞不绝口。
更有一些非专业的美食家们,在网络上对苏记的面进行了系统的评说。
“苏记的面,首先我们不能光看那些琳琅满目的浇头,我们首先是应该看面条,你们难道没有发现,苏记的面条和我们大家在外面吃过的面条都有所不同吗?
以我多年的经验来看,苏记的面条应该是自己专门做的,或者是找专业的加工作坊,专门给他们加工的面条,绝对是非常不一般的面条……”
当这位开始在网络上分析面条的时候,很快有人在网络上公布苏记面条。
“苏记所用的面条啊?据说是非常传统做法的伊府面,也就是传说中方便面的前身呢,据说苏记的揉面方式会很特别,是要加入鸡汤进行和面,以此来让面条吃起来会有鸡汤的鲜味。”
有了专业人士在网络上公布了苏记所用的面条。
但是并不会影响那些非专业美食家继续分析。
“好了,有人说出苏记的面条做法,感谢感谢啊,这也是证明我的观点,苏记的面,首先从面条上来说就与众不同,这也是苏记面为什么好吃的一个重要因素。
面条不单单是有着一种韧劲,同时又会有着一份鲜味在,所以搭配上任何的浇头,都会让味道上变得更加鲜美。”
分析者,接下来便开始分析苏记面的一些浇头了。
从传统的酱爆鳝丝,到一些苏记独有的鮰鱼狮子头等等。
当真像是要专门出一个解密苏记面的专题。
不过这也确实吸引了不少人的关注。
毕竟,尽管国庆假期来苏记的人不少,但其实更多人还是没有来的。
没有来一方面还是有一些观望的态度,想要让别人去代替自己品尝一下味道,这样也算是提前避免掉进坑里。
另一方面也是因为,一些人事先已经订好了国庆假期去哪里,这种时候也不能临时改变行程。
网络上铺天盖地的讨论和分析,真的是让苏记的面条上了热搜。
很快在网络上有着一个说法,那便是苏记即便是光用面条,也足以比得上那些三星餐厅的菜。
这样一种说法出来,自然是让不少迷信三星餐厅的人不服气。
“一碗面条,就能比得上三星餐厅的菜?是不是牛吹得有点大?”
“可不是嘛,不就是一碗面条嘛,没吃过是吧?”
“看看那些面条的照片,光是样子看着就让人倒胃口。”
“那么多奇怪的料,直接倒在面条上,这还能吃吗?”
“人家三星餐厅的菜品,哪一道不都是要经过精雕细琢的?一碗面条凭什么跟人家比啊?”
……
有了质疑的声音,自然是会有人站出来帮忙争辩。
“呦,吃个三星餐馆还给你们吃出了优越感啊?可比忘记了,人家冯大厨本身也是三星餐厅的主厨,而且人家的若餐厅,可是已经被三星餐厅主厨和一些美食家认可的,你们有什么资格评论吗?”
“就是啊,还说一碗面条不行,那意大利面不是面条吗?”
“是啊,三星餐厅里也会有龙虾意面,不也就是面条?”
“对啊,那些西餐厅里的烩面,不也都是一坨堆在上面吗?”
“人家冯大厨只是因为人太多了,没有功夫去摆盘,不然你们以为有一家三星餐厅,能够在摆盘上赢得过冯大厨吗?”
“可不是,不要忘记了,前不久佩罗旺斯餐厅都承认了,冯大厨曾经是他们餐厅的主厨,并且帮助佩罗旺斯餐厅重新获得三星,更是奠定了如今佩罗旺斯餐厅销售量最高菜单的主厨。”
“看看,好好看看吧,真以为人家冯大厨是没本事呢?”
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