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古街上熟悉的老邻居们,又重新开始从林瑞峰这里买晚饭,这令他觉得很开心,因为这是对他的一种认同。
人总是这样,当获得了一种认同感,能激发出可能连自己都不知道的潜力。
林瑞峰非常认真,铁板烧热了之后,迅速给商户们把晚饭做好,并且一家一家给人家送到摊位上去。
夜市还未开始前的热闹,似乎预示着林瑞峰今天的生意会好,是一个好兆头。
马小龙看着林瑞峰忙碌,看到那些商户老板都去他那边买饭。
这一幕仿佛是一个警醒,给他敲响了警钟,让马小龙意识到,或许自己的烤肉炒饭并不是无敌,还是有着不少问题存在。
当马小龙同样摆好了摊子,已经把旋转烤肉给烤上,铁板也已经烧热时。
一个身影出现在马小龙的摊位前:“请问,现在开始营业了吗?”
马小龙抬起头,看到站在摊子前询问的人,是一位有些年纪,但是却给人非常精神气质非凡感觉的女性。
出于在国外餐厅里养成的习惯,马小龙立刻回应对方:“晚上好夫人,现在已经开始营业了,不知道您想要买些什么?”
女人扫视一圈,看了看正在被烤着的巨大旋转烤肉问:“现在烤肉可以了吗?”
马小龙马上说:“是的夫人,烤肉是在我过来之前,实际上已经烤熟的,我在这里是重新加热,如果您现在你想要点一份的话,我可以立刻为您做一份烤肉炒饭,是我这里的特色。”
女人点点头:“好,那就来一份烤肉炒饭吧。”
马小龙答应着说:“好的,请您稍等。”
随后马小龙手脚麻利,迅速就从旋转烤肉上剔下合适的烤肉,在铁板上也是将炒饭先进行一番翻炒,和往常一样加入马小龙独家的炒饭酱翻炒均匀,最后把剔下来的烤肉拌炒进炒饭里。
炒好了之后,再将炒饭装入准备好的牛皮纸盒当中。
最后上面淋上一些柠檬汁,拍上一些葱花作为点缀。
再把牛皮纸盒口子封好。
全程马小龙手脚麻利,没有多余的废话,只是自己进行着自己的烹饪,直到把完成的盒装烤肉炒饭递给摊子前的女人。
“夫人这是您的炒饭,请慢慢享用,谢谢。”
女人接过了炒饭,付了钱,转身向隔壁林瑞峰摊子走去。
见到这一幕,马小龙没有感到有丝毫不妥,毕竟这段时间以来,连网上的很多视频都介绍过,吃他家的烤肉炒饭,最好是搭配上隔壁林瑞峰摊子的绉纱小馄饨,很多来的客人也都是这样做。
所以马小龙完全没有当回事,继续在摊子前忙碌着自己的事情。
女人走到林瑞峰的摊子前,同样是观察了一番说:“给我来一份炒饭。”
林瑞峰没有注意到站在摊子前的是谁?
听到对方点了炒饭,林瑞峰马上应声:“好的,请问您口味是要重一点还是淡一点?您需要辣椒吗?我们这里有叉烧、烤鹅、烤鸭等各种搭配,您需要搭配上什么吗?还有您要放葱花吗?”
站在摊子前的女人顿时一愣,似乎没有想到短短几秒钟的时间里,林瑞峰竟然问了这么多问题。
女人想了想说:“不要放葱花,口味稍稍淡一些,年纪大了不能吃太重口,搭配上一些鹅肉,但不要太肥腻了,炒饭也尽量不要太油了,啊,对了,不要放辣椒。”
林瑞峰等待对方回答的时候,实际上已经开始准备,听完了对方的回答,也是一边开始炒饭一边重复一遍:“不要葱花和辣椒,口味要淡一些,不要油腻,少放一些鹅肉,是吧?”
摊子前的女人应声:“对,是这样,需要等多久啊?”
林瑞峰手上没有停歇,一边炒饭一边说:“马上就可以,几分钟。”
接下来,站在摊子前的女人,看着林瑞峰双手在铁板上翻飞,转眼之间一份铁板炒饭被炒好了。
按照她的要求,没有放葱花和辣椒,甚至林瑞峰都没有加入铁板炒饭酱,而是抄了一份非常清淡炒饭。
最后林瑞峰在即将要出锅的时候问:“对了,您是在这里吃,还是要打包?”
女人马上说:“就在这吃吧。”
听到对方这样说,林瑞峰迅速将炒饭盛入盘子里,将片好的鹅肉摆好,把梅子酱给放在一边,一盘看上去非常情形淡雅的炒饭递给摊子前的女人。
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