请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

爱去小说网 www.aiqutxt.com,最快更新极品大玩家最新章节!

    看着萧鹏眼前碗里的豆腐脑,索菲亚好奇问道:“这是什么?看起来很好吃的样子!”

    “是你们不愿意吃的豆制品!”萧鹏没好气的回答道。

    “这是豆制品?”吉玛沃德好奇问道。尽管她去过华夏,但是就算吃华夏早餐,也是米粥面包牛奶之类,真不知道华夏人平时的早餐是什么样子的。

    萧鹏点头,对着吉玛沃德的问题,他倒是很有耐心:“其实豆腐脑的做法并不难,就是把大豆用水泡过后加水用豆浆机做成豆浆,过滤完后把豆浆加热后加入少量盐卤成型。”

    吉玛沃德听后不解:“盐卤?那不是有毒么?”所谓盐卤,就是矿化很强的水,在野外经常碰到一些石缝里的水却不能喝,那就是盐卤。是一种液态矿产。可以从里面提炼出食盐等,但是不能喝,大量口服或者误服后,会导致严重中毒。

    萧鹏点头:“盐卤是有毒,但是如果碰到豆浆就会产程作用,生成豆腐。有人盐卤中毒后,最好的解毒办法就是给受害者灌大量的熟豆浆,这样可以在胃里产生反应,解除盐卤的毒性,我们华夏老祖宗说的‘卤水点豆腐------一物降一物’就是指这个事情。”

    “当然,现在做豆腐脑或者豆腐用的不是卤水了,而是使用食用石膏或者葡萄糖内脂,把它们用冷水化开后倒入锅里,搅拌均匀,等待一段时间后,嫩滑可口的豆腐脑就可以吃了。这是我们华夏人非常喜欢的食品。不过关于这玩意的吃法,在我们华夏,还有一个持续千年的争论。”

    吉玛沃德不解问道:“这不是你们华夏的传统食物么?怎么吃法还有争论呢?”

    萧鹏摆了摆手:“你是不知道,我们华夏太大了,北方人爱吃咸,南方人爱吃甜,到了现在,关于这豆腐脑到底是该吃甜的还是该吃咸的依然争论不停。不过我感觉到是南北方对这种食物的定位不同导致的。”

    “定位不同?什么意思?”

    萧鹏答道:“北方人习惯把豆腐脑当早点来吃,汤汤水水再加上一块饼或者几根油条,那就是一顿饭了,而南方人则习惯把豆腐脑当做一种房后甜点,所以往里面加糖。”

    安小雅笑道:“我们家很少做豆腐脑,就是因为我和我家老戴就是两个不同党派的,我是甜党,他是咸党,为了这个事情我们争执了不知道多少次了。其实不光这些,什么粽子汤圆我们也不在一个阵线上。他吃粽子和汤圆还是咸党!”

    萧鹏听后笑着对一旁的几个姑娘解释道:“像粽子和汤圆,也是我们华夏的传统食品,到那时北方人习惯吃甜的,而南方人却喜欢吃咸的,和豆腐脑正好相反过来。”

    “这又是为什么?”亚莉听到这话题也好奇了。

    萧鹏挠了挠头:“这应该算是历史问题了吧。北方饮食有一个特有的‘裹’文化,什么味道都想要裹进去。华夏自古以来,北方以军事集团和游牧部落为主,受到地理因素气候因素等原因,食物短缺,冬季很难吃到新鲜的食物原料,故而需要使用大量的调味料来提味,而南方则不缺乏食物,讲究饮食精细。像什么肉粽菜肉汤圆这些,在过去的北方,那是无法想象的,那时候没有什么饲料,养猪都是把家里吃剩的东西给它们吃,可是北方冬天只有萝卜白菜之类,猪能吃什么?所以猪肉比较少,自然不会想到放到汤圆粽子等点心里了,而南方物质丰富,食物也比较精致,自然讲究起来,可以在粽子或者汤圆里放猪肉了。”

    安小雅在一旁问道:“萧鹏,你吃豆腐脑是甜党还是咸党?”

    萧鹏想都不想回答道:“必须是咸党!吃豆腐脑的甜党都是异类!”

    安小雅笑了起来,给萧鹏碗里倒上卤汤,放入豆腐脑,一碗香喷喷的豆腐脑摆在萧鹏面前了。

    萧鹏闻了一下,好奇问道:“你这卤汁做的味道很棒啊!”

    安小雅答道:“其实也没什么的,做法很简单,不过毕竟是自己家吃的,自然原材料多点,做的精致点。”

    “哦?你是怎么做的?”萧鹏好奇问道。

    “葱蒜炒香之后,放入木耳黄花菜,炒熟后放进五香粉,生抽耗油鲍鱼汁一起炒,然后加水煮沸后倒入淀粉再加点胡椒粉和香油就可以了。”安小雅答道。

    萧鹏尝了一口,直接伸出了大拇指:“好味道!”

    索菲亚闻了一下:“姐夫,这个味道好像很不错啊!”

    “是啊,闻起来真的很不错啊。”卡雅塔娜点头道。

    萧鹏撇嘴:“吃你的牛奶去,没听到么?这是安小姐特意招待我才特意做的。没你们的的事!”

    安小雅笑道:“没关系的,我做了不少,你们想尝尝么?”

    两个女孩一起点头,亚莉她们也笑道:“我也想尝尝。”吉玛他们也点头,都想尝尝。

    安小雅笑道:“你们喜欢吃甜的还是咸的呢?”

    亚莉问道:“甜的是什么样呢?”

    安小雅道:“我用红糖、红枣、桂花和枸杞熬的糖水,在豆腐脑里放上糖水就是了。有的人喜欢吃冰的,不过我时间来不及,只能这样吃热的,不知道你们介意么?”

    亚莉看了看大家:“我们可以甜的咸的都来一份尝尝可以么?我们也品尝一下两者有什么不同。”

    “当然可以了。”安小雅跑去厨房,没人给盛了两小碗豆腐脑,一碗甜的一碗咸的。

    萧鹏挠头了,他已经预想到了会发生什么事情了。

    果然,没一会儿,餐桌上已经争执了起来。不过让萧鹏不解的事情是,他以为甜党比较多,毕竟西方人都爱吃甜食,没想到最终结果是三比二,咸党领先。

    尤美和卡雅塔娜是甜党,而亚莉、吉玛和索菲亚,则是咸党。

    而和华夏一样,甜党和咸党的战争已经开始了。

   &nbs... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”