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    “啊!!”

    “开了!它开了!”

    平静的碗里,安静的豆腐外围一圈,突然好像是有生命一般,自动散开。

    好似一朵含苞待放的花蕾,第一层花瓣在打开!

    “啊!它,它又开了!”

    当众人都还在惊呼时,碗中的的豆腐又缩小一圈,第二层豆腐丝在打开。

    然而后是三层,四层,五层……最后足足开了九次,一块豆腐才完全变成一根根,比头发丝还要细的豆腐丝。

    “这……这怎么可能?这根本就是障眼法,一定是假的……”徐中杰看着碗中的豆腐开了九次花,内心就遭受到了九次冲击,人像是活在梦里,大呼眼前看到的都是假的。

    “奇迹!这真的是奇迹!宫吉,这是魔术吗?你怎么做到的?谁来掐我一下,我怀疑我是在做梦!”黄仕聪虽说只是旁观者,在旁边看热闹而已,但他也是被这小小一块豆腐给震惊得说话无语伦次,激动地抓着宫吉问道。

    “魔术?这怎么可能是魔术?黄少你有见过这么厉害的魔术吗?老板这个,根本就是仙术。太不可思议了,这豆腐明明是死物,却是突然变得有生命一般,除了仙术之外,我想不到有什么可以解释。”

    梅安莲以前对宫吉这个老板,虽知道他本事不小,但有时候都是觉得老板他不过是运气好一点而已,没什么大不了的。可是眼下的这个,没梅安莲她是佩服得五体投地,宫吉的形象瞬间到了崇拜的高度。

    “我知道了!这不是魔术,而是因为高温。根据热胀冷缩的原理,外层高温的高汤渗透入到常温的豆腐里面,自动膨胀而产生的力量,于是我们才看到了刚才那神奇的一幕!”古灵从震惊中清醒过来,一拍大腿,他好似想明白了这其中的部分奥妙,脸上的震惊非但没退却,反而是更浓。

    “没错!古师侄你能这么短时间内想出其中的奥妙,可见你的天赋也不低!合适的温度,配上细微入至的刀工,是可以做到的!如果要没猜错的话,宫先生你在下刀的时候,在豆腐表面留下一层薄膜一样的表皮未割破,但被高温的高汤浸泡后就自动破裂开。而之所以会依次破开,这也宫先生你刀法精妙之处,竟然可以将这一层薄膜的厚度精准控制到了九个等级。厉害!这一次,我输得心服口服!但是我还有一个疑问,希望宫先生你能解答一下。你是什么时候出刀的?如果方便,我还想再看一次!”

    金东雷这时也终于从震惊中回神过,他深呼吸一口气。很快的,金东雷就想明白,宫吉的这块豆腐是怎么会在水中分九次散开,像是魔术一样的原理。

    明白是明白了,可是金东雷自问是做不到,感觉自己可能这辈子东都练不到这等境界的刀工。今天,金东雷也终于是体会到了一把,什么叫做天外有天,人外有人了。不过金东雷他还有一点是一直想不明白的,那就是宫吉到底是怎么做到,可以瞒着所有人的眼睛,将豆腐给切了,

    “呵呵,金师傅你过奖了,这不过是雕虫小技,让大家见笑了。我也是使用这样的铁片才可... -->>

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