第235章 剁辣椒 (1/2)
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“这样吧，把完全成熟的都摘下来吧，然后晒干后贮藏起来，后续没有辣椒的时候我们就吃干辣椒。”
“全部都晒干么？这样的话会很多啊，而且我看辣椒这个长势根本就不存在停止生长的那一天。”
也不知道怎么回事，这个岛上四季不是特别的分明，可能这个岛在赤道的周边，一年四季都是这个季节。
反正各类的种植物基本上都没有季节差异，看上去每天都可以种植，每天都可以收获，不像之前肖帆认为的那样，只能在某个特定的时节才能够种植。
这也是肖帆他们能够生存下去一个非常重要的自然环境，如果真的存在大冬天的话，不说有没有食物吃，就算冻也能将所有人冻死。
辣椒晒干就能够长时间保存了，不过肖帆还有另外的一种保存方式。
小时候在老家的时候，到了冬天都还能够吃到一种辣椒制作的美味，是一种通过坛子保存的辣椒。
白色的，味道非常的可口，和干辣椒只能用来当做调味品不一样的是，这种辣椒可以真正的当做一道菜的原材料。
不过通过坛子保存的方式需要提前制作特殊的坛子，而且辣椒需要经过特别的处理，所以也只能明天再开始了。
当然还有另外的一种处理，那就是做成辣椒酱，在有姜和猪油的情况下，这个美食的原材料也就基本上具备了。
不过同样也需要一模一样的坛子来进行保管，另外将辣椒切碎的任务不是一般的重。
“婷婷，明天我们一起做几个坛子吧，后续用来装辣椒。”肖帆现在在大家面前也开始叫这个比较甜蜜的称呼了，不过大家也早知道他们俩的事情了。
“恩，这个名字不错！”当然还是少不了被谢芳梅调侃一顿，不过肖帆想想他们也就能调侃几次，等到听多了自然就习惯了。
“知道了，现在有这个窑子很容易的，其他的原材料都是现成的，而且我好久没有做这个了，还有点期待呢！”刘婷现在也不刻意的远离肖帆。
坛子好制作，而且肖帆打算制作几个不同规格的，后续如果还有东西需要储存也可以利用这种方式。
在岛上没有密闭性非常好的容器，就只能通过特定的结构，然后通过水封的方式来保持存储的食物远离空气。
只要远离了空气，存储的时间就能够大大的延长。
第二天制作坛子的进度非常的顺利，虽然结构复杂了一些，但是由于刘婷的技术不断的提高，而且坛子的结构要求不是那么高，只要可以达到肖帆的目的即可。
坛子和罐子最大的差别就在于坛口的地方，需要做出来一个凹槽，后续的盖子就盖到凹槽里面，然后在凹槽里面加上水，水就能够将坛内的东西隔绝空气。
很快的时间不同大小的坛子就制作完成了七八个，一起放到窑子里面就开始加热，估计明后天就能够用上。
趁着这段时间肖帆还可以提前准备一些其他的工作，将辣椒处理好。
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