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为了一口吃的,春丽是真的能豁出去。
付拾一抿着嘴乐。
鸡是现成的,处理好了才带上山的。
方良细心,还带了调料和一口陶罐。
付拾一看见陶罐,想了想,还是决定不烤鸡了。
因为这样直接烤,不容易熟。
外面都老了,里头还生的呢。
但是也不能清炖,因为清炖没滋味。
付拾一打算来个蘑菇焖鸡。
鸡的内脏基本掏空,剩下了最好吃的鸡肝,和鸡心。
付拾一就着山泉水直接洗干净鸡和蘑菇,木耳,野葱。
然后就在鸡身上细细的抹了一层盐面。
还加了她自己带的一点香料粉。
抹上还不够,还要给鸡做个全身按摩,保证盐能渗透进去,不然怕到时候没滋味。
等差不多了,将野葱打个结,塞进鸡肚子,而后再将那些蘑菇,木耳都塞进鸡肚子里,直到塞个满满当当,她这才用葱当绳子,直接把鸡给捆起来,捆得结结实实,几乎成了个圆球。
然后直接将这个圆球塞进了罐子里。
罐子底下放了两三块洗干净的鹅卵石——这是为了防止糊锅。
然后沿着罐子口小心翼翼往里头灌一点山泉水,尽量不沾半点在鸡上,防止淋掉了盐。
最后,付拾一不仅将盖子盖上,还掏出了自己帕子,打湿,直接将缝隙也全部堵上。
方良在旁边看得惊奇:“付小娘子这是做什么呢?”
付拾一张口就来:“神仙汽锅鸡。”
方良重复一遍这个古怪的名字:“神仙气锅鸡?”
这是什么作法?怎么从来没听说过?
付拾一点点头:“其实就是只要一点水,用水汽把这个鸡给蒸熟了。
可不是汽锅鸡吗?”
春丽还在旁边饶有架势的附和:“这是我们小娘子和神仙学的做法!”
这笃定不已的语气,叫所有人都愣了一下,不由得古怪看一眼春丽:说得跟真的一样呢。
春丽见方良保持质疑,还立刻出声:“我们小娘子做饭这么好吃,别人都比不上,肯定是和神仙学的!”
付拾一忍住笑,一本正经的跟着一起吹牛皮:“还真是,我就是梦里跟老神仙学的。”
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