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第217章 有些心思（第1页）

“老太太承诺过的，都要兑现的。”

赵顾深轻笑道。

“你想吃什么？”

叶绯问道。

“来串软骨吧。”

赵顾深看了眼，说。

有不少观众看到赵顾深过来了。

心说赵顾深都来吃这一摊，那他们怎么也要来尝尝。

有的观众美食券已经花出去了，现在也只能遗憾的看着了。

“这软骨好好吃啊。”

有位观众说道，“太爽口了，在这么多浓重的香味儿中，简直是太解腻了。”

“能不能给我一小块尝尝啊？我拿杭椒跟你换。”

“我拿鸡腿肉换你一块鸡皮行不？”

基本上每人都只有一张券。

便想出了这么个办法，各自交换着尝尝。

等观众都吃完，回到座位后。

五位评委便对每个摊位的小吃进行品尝。

先前他们一直在这中间游走，观看选手们的制作过程，用料以及创意。

评委自然不会像客人一样，只有一次试吃的机会。

他们会每个摊位都品尝，然后再把自己手中的美食券投出去。

只是，因为实在是太多，所以每一种食物，他们也就尝一口罢了。

不然还没尝完，就吃饱了。

到施玖妹的小吃车前，评委将她做的鸡腿对半切下，露出里面的分层。

最外面的培根，里面的鸡腿，鸡腿内的鸡胸肉泥，以及最终间的白煮蛋。

“作为小吃来说，有些太厚重了，这更像是一道硬菜。”

国文博说道。

“动漫同款，说起来有些心思。”

叶华松说道，给自己切了一小块。

施玖妹听到自己的创意得到了评委的肯定，欣喜地说：“我是想着，这样层次感很足。

虽然厚了一点儿，但是两两组合，都能吃到新的层次与口感。

培根的脆和鸡腿肉的组合，鸡腿肉和鸡胸肉泥的组合。

鸡胸肉泥和鸡蛋的组合。

一个食物，能够尝到至少三种口味。”

顾长峰也吃了一口：“鸡胸肉不好做，容易发干。

即使打成泥，这鸡胸肉也还是干了些，再加上最中间的鸡蛋也很干，这两个干到一起去了。”

“而且，因为你野心太大，分层实在太多，为了保证里面的能熟，外面的培根就老了，口感反而很不好。”

罗佳琳也说道。

“培根偏咸，你没有事先处理过，我想你也知道培根太咸，所以里面鸡肉的调味就清淡了。

但这样一来，调味不均，在口味上大打折扣。”

罗威尔摇摇头：“抱歉，我的票不能给你，这不是一个专业厨师应有的水准。”

施玖妹紧咬着牙关，脸色难看，只觉得在这万人中丢尽了颜面。

好歹也有不少客人过来买她的小吃，她怎么可能会有评委说的那么不堪！

评委一个个的试吃。

“这车轮饼不错，外皮表面松脆，内里柔软，口感有层次。

里面的馅料味道调配的不错。”

“这炸鸡你加了芹菜碎？想法很不错，炸鸡中多了芹菜的香气，但芹菜的味道又不冲，淡淡的，不会抢戏。

我个人是不太喜欢芹菜，但也觉得不错。”