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今年的重阳节,爹爹是一准备上东山了,因为去年的事,人太多,他不太愿意引人注意了g。
“老了,就得主动退出历史舞台,这是对自然法则的尊重,也是对时光的理解。”
爹爹这句话,让冬子与燕子回味了半天。
他们俩正是邀请爹爹家家到自家作客的。
前段时间,冬子在电话里,跟齐老爷子,研究了一套适合老人的菜谱,经过与酒店大师傅的切磋,冬子觉得,是该拿出来,让老人们检验一下了。
本来以为,爹爹年年要上东山,自家离东山公园近,他们下山后,就在自家吃个饭,再自然不过了。
但听说爹爹不去东山,冬子觉得,此事难度有点大了。
“七十不留餐,八十不留宿”
这是曾广贤文的经验,爹爹恐怕也是遵从的吧。
燕子还不死心:“爹爹,家家,冬哥跟重庆的齐老先生研究了好久呢,为准备这一桌菜,冬哥可是费了心的呢。
你们如果不去尝一下,那我们就做好,给你们送过来?”
“算了,送过来还麻烦些,还是我们去吧。
更何况,好久没见你爷爷了,趁着节气,拜访一下。”
爹爹与家家这就过来了,还是燕子有办法。
两家人在冬子家坐定,爹爹还给燕子的爷爷带了礼物,表达节日的问候。
一般来说,男方家长主动给女方家长送礼,这也是当地的风俗。
葛校长这么好礼性,搞得燕子一家人,有些不好意思了。
燕子负责泡茶之类的,她还提前,到东山那个参展的园艺公司那里,买了几盆有代表性的菊花,摆在屋内争奇斗艳的,煞是喜人。
冬子在厨房忙碌,老人们在客厅里说话,他也没机会听。
燕子妈倒是在厨房打下手,加之菜品加工事先有准备,倒也不是很忙乱。
等菜上桌,一点点绍兴黄酒,就算是助兴了。
满桌的菜,既考虑到老人的牙齿不好,也考虑到他们消化功能较差的特点,再加上有些补气血的东西,所以,很得老人们的夸赞。
冬子陪爹爹喝了一点黄酒。
燕子说到:“冬哥,你不晓得,爹爹刚才讲了好多咱们容城的老风俗,老文化呢。”
燕子爷爷也说到:“也只有我们这一辈人才晓得那些掌故了,过去听说过的容城的大人物,也只有葛校长才见过的了。
我在农村,只是听说过。”
冬子笑到:“爹爹,我不懂你那些文化之类的东西,我只晓得炒菜,厨师一个,最多算个火头军。
你们只觉得菜好吃,有营养,我就高兴了,谈不得文化的。”
“冬子啊,你莫小看这炒菜呢,这是个大文化。
子曰:食色性也,民以食为天。
饮食文化上通天子下通百姓,那才是一个民族文化的底色呢。
就说这炒菜,代表着咱们中化文明几千年的特征。
西方人,不擅长炒菜,那是他们文明发展不充分的原因。”
炒菜居然还有这些说道?冬子立马来了兴趣。
爹爹乘着酒兴,给冬子介绍了,关于“炒”
这种烹饪手法,对中华文明的标志性意义。
在人类进化的历史上,最关键的第一步是直立行走。
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