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第二零三三章南氏灌汤鱼三更（第1页）

翟南随即轻笑一声，“跟京城的一位大厨学的，你要是想学，我也可以教给你。”

那大厨不禁一愣，“这都是各家流派的不传之秘吧。

你教给我，你师傅不会不高兴吗？”

翟南却笑道：“弘扬中华厨艺嘛！

你要是喜欢，也可以教给别人，可以让更多的人，喜欢上中华美食啊！”

小徒弟闻言，连忙说道：“我想学！

我想学啊！”

大厨顿时瞪了他一眼，“哪有你说话的地方，去，一边待着去！”

说完，笑呵呵地看着翟南，“翟老师，那你先教我吧。”

翟南不禁笑了笑，看了看苦瓜脸的小徒弟，说道：“一起来吧。

喜欢的话，我都可以教。”

说着，便把这一道灌汤黄鱼的做法，仔细地跟着师徒俩说了一遍。

从如何清理鱼内脏，到高汤的调配，炸鱼的手法等等，都仔细地跟他们说了一遍。

说完之后，还特意给他们展示了一番。

大厨经验丰富，听翟南说完之后，便已经明白了七七八八。

等到翟南在演示一遍之后，哪怕没有全学会，也能掌握八九分了。

而小徒弟经验不足，最多也就是能做到一半而已。

大厨学完之后，不禁摩拳擦掌地说道：“翟老师，我帮你做一道吧。”

翟南想了想，点头说道：“也好，不过处理鱼腹的时候，千万小心，别被鱼的内脏戳破了。”

大厨连连点头，随即便开始动手了。

这大厨虽然经验丰富，但终究还是不如翟南。

做的时候，也是小心翼翼，额头都冒出了一层汗珠。

等到这大厨做好之后，便把这道灌汤黄鱼端到了翟南面前，说道：“翟老师，您先试试？”

翟南摆手道：“我看你的手法，就知道这鱼做的不错。

不过你要是想试试自己学到了多少，就跟我的鱼一起端出去。

他们要是吃出来了，那就是还差一些。

要是没吃出来，那就算是成功了。”

大厨犹豫了一下，最后还是点了点头，让小徒弟出去叫人，准备上菜了。

院里的众人知道能上菜了，便一起动手，把大厨和翟南做的菜，一起端了出去。

早就带人过来的鲍比，这个时候也终于和翟南见到面了。