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，又对小二道：“给我看紧了，一会这两个人无论吃什么，哪怕是两碗面条呢，也得先结账再吃饭。要是吃完饭没钱结账，就从你的工资里扣。”
那个手拿墩布的小二，经过数天培训，知道工资指的就是工食银子。虽想说他只是打扫卫生的，并不负责这些。可他哪敢逆大堂经理的意，大堂经理一个不高兴，把他赶出天香楼那可就亏大了。他唯唯诺诺，点头称是！
李飞白道：“你如此能耐，干个大堂经理有点屈才了。我看天香楼已容不下你了，去把袁宝贵叫来！”
大堂经理人已走到大台子前，准备跟两个少女说些闲话。这时听了李飞白的话，意思是要把他赶出天香楼，忍不住勃然大怒，暗道一声：“你娘的你谁啊，口气如此之大，要是被你吓住今天还不把脸丢尽了，让两个小丫头如何看我？”他伸手在大台子上重重一拍，喝道：“袁老板的名讳也是你能叫得！”
顿了一下，又道：“我看你们两个不是来吃饭的，而是来找事的！来人！”
四五个小二很快从大厅里出来。
大堂经理指着李飞白道：“把这个想吃白食的给我赶出去！”
秦猛往李飞白身前一站，捋袖子挥胳膊，道：“哪个胳膊腿想断的话，尽管上来试试！”一句话镇住了小二们之后，他扯着嗓子喊道：“袁宝贵，你个乌龟王八蛋，赶快给老子滚出来。我数三个数，还不滚出来，瞧我不烧了你的鸟店。”
胖员外已选好一个雅间，觉得有必要再去戏耍李飞白与秦猛一番，才出来正要通知秦猛，自己在哪个雅间吃饭，好让秦猛一会过去叫爹，却看到一副凶神恶煞模样的秦猛，哪敢再去戏耍。不过，他也没有着急回去，站在旁边准备一会瞧全武行的热闹。
秦猛虽是一副凶神恶煞的模样，可袁宝贵的来头也不小。袁宝贵后边站的是什么人？李飞白！李飞白一场拍卖会就赚了三百多万两银子，不仅有钱，还是县令的幕友。秦猛再厉害，还能斗得过官府？一会衙门来人，倒要看这个凶神恶煞一样的壮汉如何讨饶！
袁宝贵这些日子一直在火房呆着。他本身就是开酒楼出身，深知酒楼是否能干得长远，最重要的是菜品的质量。新天香楼才刚开始营业，他不敢怠慢，下决心要把天香楼搞得红红火火，如此才能做稳经理的位置。
可今天不知怎么搞的，右眼老是跳个不停，让他有些心神不宁！
袁宝贵找了片纸，用唾沫湿了，才贴到右眼上，就听到外边的大呼小叫！他心中咯噔一跳，暗觉大事不妙，慌慌张张走了出来。等看到发飙的是秦猛，一颗悬着的心才落了下来，笑呵呵的道：“我道是谁，原来是秦爷！什么时候从京城回来的，怎么一回来就开我老袁的玩笑，说什么要烧天香楼的疯话！大家自己人，你可不敢这样吓我！你回来李老板知道不知道？要不我这就去请他，再叫上马首领等几个要好的朋友，大家今晚上不醉不归如何？”
秦猛道：“谁他娘的跟你是自己人！你有把老秦当自己人吗？”
袁宝贵惊道：“此话怎讲？我一直把秦爷当成最好的朋友，怎么可能不把秦爷当自己人？秦爷可不敢这样说，实在让我惶恐不安！”他嘴上如此说，心里却不明白今天的船歪在什么地方，为什么秦猛从京城一回来就发这么大的火，用不用通知李飞白一声。似秦猛这种人干起事来哪去想后果，倔脾气上来真的在天香楼放把火，谁也拦不住，那可怎么办？