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根入锅，并且之前要翻过来清洗干净，单单就是清洗这一道工序就急需有经验的厨子。不在厨房摸爬滚打十年以上，根本就别想做这道菜。
岚汀这回是服了，果真是人外有人、天外有天啊！
徐锦鱼又问道：“只说了做法，但是为什么叫朝天锅呢？”
伙计笑道：“因为这道菜最开始只是街头小贩养家糊口的营生，冬天里他们露天支锅，其实根本不会做什么菜，只好把猪身上的东西一股脑全放进去。起先也是卖给走街串巷的，后来不知道从哪里听说驴肉汤炖肉有奇香，小贩们大胆的尝试一下，还真香！”
徐锦鱼不停点头，是啊，是真香！
伙计又道：“再后来生意变得很好，有个过路的秀才吃了后无比惊讶，做了一首诗赞美这道美食。诗曰：“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天。”
这首诗伙计已经背了不知道多少遍了，甚至夜里睡觉说梦话都会念道。所以只字不落，还学着读书人的样子，摇头晃脑的背了出来。
徐锦鱼听见“寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”这一句，眼前就出现了一样的画面，又忍不住吃了一块猪肚。
齐楚咽了咽口水，并不是馋的，只是想压压翻上来的光棍鸡……
最后这盘丝饼就不用解释了，岚汀一眼就看出是怎么做的了。会看并不代表会做，因为简单的事情往往是最难的。
岚汀把盘丝饼的盘子拉了过来，心说终于是盘子了，不是盆，也不是锅，好幸福啊！
“这盘丝饼的做法应该是把面擀至发丝粗细，然后盘成饼形，放入油锅中炸。不过我是做不了这么细的活，如此细的面丝，一旦控制不好火候就焦了。”岚汀笑道
齐楚看着金黄透亮的盘丝饼，仿佛已经能感受到一口咬下去的酥脆，可是他实在吃不下了。看了徐锦鱼一眼，似询问着你还吃吗？
徐锦鱼回了他一眼，应该是这么回答的，当然吃啊，只有战斗到最后一刻的才是战士！
徐锦鱼吃了，吃的虽然不多，但表明了她做一个战士的决心。
岚汀也吃了，有不害臊的在前面顶着，我怕啥啊？
伙计在一旁偷笑，不过他很满足。本地人用自己的实在打动了外地人，温暖着冰冷世间无处取暖的人。
齐楚微微抬头看着伙计，忽然想起曾经有个人跟自己说过的话。
“一个人想要拥有什么，就要先给别人什么。就比如你想拥有自信，那就要给别人自信。当你无论如何都要把自信给到别人时，你就会拿出自信。一旦拿出自信，你就拥有了它！”
“我们活在世上拥有一切东西，如果你觉得自己没有，只是还没给到别人而已。”
以前齐楚不明白这句话，但是现在他懂了。眼前这个小伙计就是最好的例子，在无情的世间，他需要温暖。而当他拿出温暖给到齐楚三人时，自己也就温暖了。
如此神奇，同样也如此简单。
想要什么就要先给别人什么，然后你就拥有了它！
说这句话的人就是燕寒，最重承诺的燕寒。46