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一般，之前已经有几块靠海的田地遭了殃，所以夫君才组织附近的村民捕捉螃蟹。”恨儿这时轻声解释道。
李休听到这里也是点了点头，螃蟹是杂食性动物，海的鱼虾水草都是它们的食物，有时海中的食物不足，它们也会爬上岸觅食，红薯藤本来就可以食用，吸引这些螃蟹也不奇怪，虽然红薯藤可以再生，但却会严重的影响产量，这点在上次的蝗灾中就已经被农部证明了。
当下李休和恨儿又聊了一会，结果帐篷里的上官仪竟然醒了，当他走出帐篷看到李休时，也是十分惊喜的上前行礼，说了几句后，恨儿就让上官仪招待李休，自己则去了帐篷继续缝补衣服。
“对了，你们都是怎么处理那些泛滥的螃蟹的？”李休这时向上官仪开口询问道。
“唉，驸马您跟着来看看就知道了！”上官仪听到李休的话也是叹了口气，随后就带着李休来到附近的一个火堆，说是火堆，其实是在沙滩上挖出一个丈余的大坑，现在坑里只剩下一些余烬，冒出缕缕的黑烟，不过在火堆里的灰烬中还能看到一些螃蟹的残肢，散发着刺鼻的味道。
“你们就这么直接把螃蟹给一把烧了？”李休看到这里也不由得暗叫可惜，这也太暴殄天物了，虽然海蟹不如阳澄湖的大闸蟹好吃，但在后世也不便宜，却没想到在大唐这个时代，竟然被当成害虫一把火烧了。
看到李休脸上的表情，上官仪也猜到他在想什么，毕竟上次他们可刚在阳澄湖吃过螃蟹，不过他对此也是苦笑一声道：“驸马您也知道，螃蟹虽然美味，但吃起来太麻烦，而且海里能吃的东西太多，一般也不会有人花那么大的力气去吃螃蟹，而且这次的螃蟹实在太多了，杀得都杀不尽，这东西又没办法保存，只能就这么一把火烧了，免得堆在一起产生瘟疫。”
听到上官仪的解释，李休虽然可以理解，但是想到这么多的螃蟹就这么白白的浪费了，心中还是有些可惜，不过就像是上官仪说的，螃蟹这东西的确不好保存，至于做成罐头就别想了，因为光是把螃蟹肉剔出来就是个麻烦事，投入太大的人工根本不合算。
上官仪带着李休在海滩上转了转，结果李休这才发现，这条长达数十里的海滩上，到处都有烧螃蟹的火坑，而且等到天快黑时，海滩周围的村民也都自发来到海滩上集结，看起来足有好几千人，其中不但有男人也有女人，甚至连一些半大的孩子也都来帮忙，另外一处处的篝火也被升了起来，火上架起大锅，锅里的海水也很快煮开了，冒出阵阵的蒸气。
李休从来没见过螃蟹泛滥成灾的景象，因此也决定留下来，只是派了一个护卫回去报信，免得平阳公主她们担心，等到天色完全黑了下来之后，海滩上终于出现了一些变化。
今天的月色不错，再加上火堆的照射，可以让人看得很清楚，只见海水与沙滩交界的地方，忽然出现一条黑线，并且从海水里一直向外延伸，同时发出“沙沙”的声音，等到靠近了才会发现，原来这些黑线竟然是一只一只连成一片的螃蟹，密密麻麻的竟然把整个海滩都给铺满了。
“这……这么多螃蟹？”李休活了两辈子，却也是第一次见到这么多的螃蟹，而且个头还都不小，不过想想也对，这个时代的人不喜欢吃螃蟹，顶多一些人吃点淡水蟹，像海里的这些螃蟹根本没有人捕捞，自然长得都不小。
“蟹潮来喽，上网！”随着海滩上一个老者的一声呼喊，早就准备好的村民们也都立刻上前，两人一组撑开一个长方形的大网，排成一条线迎了上去，前面的人网了一网螃蟹后，立刻后撤，后面的人则立刻初上，坚决不能让螃蟹大潮冲破他们的防线，否则后面的庄稼可就遭殃了。
螃蟹入网之后，立刻被扔到后面锅里的热水里所它们烫死，然后有专门的人把这些死螃蟹扔到那些烧螃蟹的坑里，等到天亮之后再一把烧了，免得腐烂后产生细菌引起瘟疫。
李休刚开始还在为扔掉的螃蟹感到可惜，不过当看到大海里涌出来的螃蟹似乎无穷无尽时，心中也不由得有些麻木了，现在大唐的人口还是太少，远没有达到后世那种把泛滥物种吃成濒危物种的气魄。
接下来的几天里，李休一直呆在海盐看着上官仪他们抵御蟹灾，等到这次的蟹灾快要过去时，去了泉州的张十一那边也终于传来了消息。