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/> “小姐，这酒楼号称全京城最大的，在京城最繁华的东台路上。”阿六负责带乔小乔去看店铺，而所有的事宜都是他在中间传递：“宫中派了十六个御厨听从您的安排，若有什么需要奴才协助的您尽管开口！”
“多谢！”乔小乔明白，配置什么的啥都不缺能不能成功就看你的本事。乔小乔想着有这么一个大靠山自己还做不出来，那可以卷铺盖卷加家了。
这是一个三层楼的酒楼，乔小乔目测了一下每一层占地都是三百多平，装修得也很豪华，顶楼还是平层。问及前生，当然是某个贪官的家财没收归公，现今成了皇帝的私产。而她有幸成为第一任老板。
这么高大尚的地方，要做好也不容易，在餐饮酒楼林立的繁华中心地带，她要做出特色。
知己知彼方能百战百胜，乔小乔将那些酒楼饭馆都当成了假想敌，看着生意好的就进去，挨个儿的吃了好几天。
“娘子，这些酒楼的菜肴还没有你做的好吃！”这已经是第八天了乔小乔愿意吃，云山却不陪：“娘子，咱们换换口味，今天在家吃好不好？”都不知道谁开店像她，放着店铺不看用工不管天天东家跑西家蹿。
“你想在家吃行啊，不用陪我不用为难！”乔小乔耸耸肩，市场察堪也是一种苦难好不好，不管好吃不好吃你都得偿偿，他不陪着也就罢了，还要说风凉话。不过云山说的话倒也中听，别人的没有自己做的好吃，这个可以有，毕竟要是别家的比自家的好，开酒楼这种赚钱的事儿就没自己份了。
其实酒楼和江湖也没什么两样，三教九流高低不同其中不乏精品更多的是滥竽充数。
经过十天的的艰苦调查，乔小乔也对京城人的大致口味和品味有了深入的了解。请恕她毫不谦虚的说，这些人的生意都没有红辣椒冷锅串串香的生意好。而且，好多东西还在抄袭自己，最明显的就是让客人休息的时候嗑点瓜子啥的。
做了市场调查有了一个谱后乔小乔开始对自己的酒楼做规划。
第一楼，吵吵闹闹的，乔小乔定位于普通大众，而京城人最热衷的是吃冷锅，但乔小乔决定这次要做的是火锅。吃火锅讲究的就是一个口味，这一点她是毫无问题 的。第二楼，她决定做中餐，炒炸煎煮蒸样样都要培训；第三楼是茶楼，休息的地方，重要的是安静。
这么一个集吃喝一体的酒楼一亮相，相信生意会不错。
定位好后，乔小乔对十六名御厨进行了询问，知道他们擅长于不同的菜系，还有两个是精美的糕点师。物尽其用人尽其才，这是乔小乔做事的标准。而糕点师就被安排在了三楼，静静的喝着茶细细的品味糕点这也是一种享受！
“很好，到时候记得提醒朕送一块匾过去！”景帝听了全总管的汇报后点头微笑。
“是，爷！”全总管咽了咽口水，想说什么到底没有说出口。其实万岁爷的意思很明显，他就是要看全京城全天下人都看看，这个酒楼背后站着的是他。