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流淌的灯河,在慢慢地向前蔓延。
海底,坐在餐厅里,行走在步道,或者超市闲逛的人,都抬起头看向了头顶的灯河,久久不语。
上次出现如此吸引人目光的事,还是有一家鲸鱼在海湾里停留,一只小鲸鱼恋上了这发光的透明匣子,整天趴在透明的房顶上向下望。
几天前,这一家鲸鱼才刚刚迁徙离开。
和张菲林手牵手看了一会儿,南冥突然摸了摸肚子,道:“怎么突然觉得少点什么?”
“是少点这个吧。”
江大哥从后厨走出来,亲自捧着一个碟子,送了过来。
在他手中的碟子里,是一盏美丽的莲花灯。
娇艳的红莲比碗口还大,层叠的花瓣薄如蝉翼,中央是一只灯芯,跳动着的火光映照着莲花的花瓣,将那纤细的纹路投射到了众人的脸上,映照出了深深浅浅的红色。
莲花灯还没到,诱人的香味就已经扑面而来,南冥抽了抽鼻子,道:“这是什么?闻起来好好吃!”
“秘制灯影牛肉。”
江大哥微笑道,轻轻将手中的灯影牛肉放到了南冥和张菲林面前的桌子上,伸手道:“尝尝吧,这是我们最近研究出来的。”
灯影牛肉也是川菜中的名菜,因为牛肉切得奇薄无比,就像是皮影戏中的皮影一样,所以被称作灯影牛肉。
但牛肉的纹理所致,其实灯影牛肉很难做得太大太薄。
但现在,他们有最好的牛肉,最锋利的刀,以及最细心最耐心的厨师,终于在这最合适的时刻,端上了南冥的餐桌。
美食上桌,张菲林却是不忍去吃,她赞叹道:“这菜好漂亮……都不舍得……喂你在干什么!”
却是南冥压根就没用筷子,一只手捏起了一片灯影牛肉放入口中,刚才完美的花瓣,顿时少了一片。
“唔,好好吃……”
南冥闭上眼,细细感受。
入口先是香糯的油脂味道,微辣,轻轻咬下,有点像是牛肉干的口感,却又更富弹性,纹理之间,似乎蕴藏着一个个的小炸弹,每一个炸弹炸开,都是一重独特的香气与口感。
咬下来一块,南冥却不舍得咽下去,让舌头的味蕾贴在牛肉上,感受着每一种味道炸开,辣、咸、麻、鲜、香……
瞬间,口水就淹没了牛肉,化开的各种味道在口中扩散开来,四下流淌着。
南冥含着这块牛肉细细品着,似乎这不是一块牛肉,而是一颗糖,一颗多重夹心的糖。
但当一切的味道消失之后,南冥意外地发现,内部的牛肉虽然早就已经被烤得干硬,但是在口水滋润之后,竟然又恢复了牛肉本身的弹性与口感,似乎还有牛排那种鲜嫩之极的味道——来自肌红蛋白的鲜美味道——在缭绕,就像是在加工过程中,除了水分,这牛肉什么也没有损失一般。
“哎呀,好可惜。”
张菲林怒瞪了一眼南冥,有点可惜地看向了那失去了一片花瓣的灯影牛肉,“不过没关系,再稍微调整一下位置就好了……哎哎哎?你干什么?你给我吐出来!
给我吐出来!”
张菲林掐着南冥的脖子拼命摇晃着。
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