第一千零二十七章 冰柜的效果 (1/2)
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但现在,既然杨老板帮忙多买了一台,正好能分给徐家铺子酒楼。
很快得到信儿的东子匆忙赶来二号店,当他看到冰柜这个新鲜玩意儿的时候,犹如看见了稀世珍宝似的,迫不及待地说道:“嫂子,你真厉害,竟然能弄到这个大家伙!”
“别的不说,咱们酒楼是真的稀罕这玩意儿。眼瞅着这天儿是越来越热,很多食材都放不住,所以为了避免损耗,我们每天采购的时候都是定量的。但酒楼生意好的时候比较多,所以下午来吃饭的顾客,常常因为食材不够的原因,吃不到自己想吃的菜肴。”
虽然徐家铺子酒楼的每道菜都很好吃,但每个人的饮食偏好不一样,有些家庭条件一般,或者平时生活比较节俭的人,往往一两个月才舍得下一次馆子,吃点自己想吃爱吃的食物。
所以,站在消费者的角度,东子希望每一位到店的顾客都能吃到自己心仪的食物。
现在有了这台冰柜,可以多储存一些食材,这种情况就可以大幅度避免了。
“嫂子,那我现在先把冰柜搬回去?”
“好。包装的箱子里有使用说明书,你看看该怎么使用。还有,冰柜必须得二十四小时开着,才能保证食材保鲜的效果。不要因为担心费电,就中途把电拔了。”
“放心吧嫂子,我心里有数儿。”
东子找了几个人,合力将冰柜抬回了酒楼。
这会儿虽然不是饭点,但徐家铺子酒楼还是坐了几桌客人。
瞧见东子几人抬了个大家伙进来,一个个都伸长脖子观望。
“啧啧,你们是去打劫雪糕厂了吗?怎么连冰柜都弄到了?”
东子拍了拍冰柜的铁皮,笑呵呵道:“这可是我们老板托羊城那边的朋友帮忙买的。而且我们的冰柜还有保鲜的功能,不像雪糕厂的冰柜,只能冷冻。”
“苏经理,你们酒楼弄个冰柜来,该不会是想将前一天没卖完的饭菜,放到第二天接着卖吧?”
东子原本笑意盈盈的在和别人说着冰柜的事儿,突然听到质疑声,他立刻沉下脸,说道:“像我们徐家铺子酒楼,向来注重食品安全,绝对不可能卖隔夜的食物给顾客。”
“再说了,我们生意好那可是有目共睹的,有的时候客人来晚了,想吃一顿饭,后厨都找不全食材,哪儿来的隔夜菜卖?”
“之所以准备这个冰柜,是因为我们担心食材变质的问题,所以每天采购的量有限,这也就导致到了下午,很多顾客进店以后,因为缺乏食材的原因,吃不到自己喜欢的菜肴。有了冰柜,我们每天就能多买点菜了。”
“当然了,顾客有质疑的权利。但如果你担心我们徐家铺子酒楼会出现卖隔夜菜的情况,大可以不来我们酒楼吃饭!”
那人只说了一句,但是东子却叽里呱啦地反驳了一大堆。
那人面子上有些挂不住,尴尬地笑笑,说道:“我就是好奇,没有别的意思。苏经理可千万别误会。”
东子笑笑,不置可否。
他们酒楼向来注重食品安全问题,所以面对这样... -->>
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