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当木香如此自信的眼神看着大家的时候,他们都开始有些怀疑了,难道丹参不是这么炮制的吗?
木香说:“既然你们都没有回话,那么我来告诉你们。每一种药材它的炮制方法不同,最后的药效也会不同!就拿这丹参来说吧!张从没有说错,一般的丹参确实如此炮制。可我手里的这一块却不是!”
众人顿时面面相觑,“不是吗?丹参还有别的方法炮制吗?这块丹参不是这么炮制的吗?”
“当然不是!这是一块清炒的,将药片投入锅内,用文火炒微焦。”木香说完从一旁取了一块直接晒干的给他们看,“你们自己看看是不是还是有些差别!”木香将两片不同的丹参递给面前的人,让他们传看对比。
“是有些不同,只是为什么要清炒呢?那和直接干燥的有什么区别呢?”
“取丹参不同的药效,则用不同的方法去炮制。清炒的丹参取其温补。而若是取其止血,则炒炭,将药投入锅内,炒至外表呈黑色为度。制药是一个繁琐和细致的过程,你们看看药房里挂的那几个字——炮制虽繁,必不敢省人工,品味虽贵,必不敢减物力。”木香指着墙上的店训,说,“制药是一个良心活!不能有丝毫的偏差,若是要用到清炒的丹参,你却拿了炭炒的丹参,那最后说不定就是一条人命!”
众人听着木香的话,便都沉默了,他们本来觉得制药这活,只要认得药材,知道怎么制作便可以了。没有想到还有涉及这么多的学问。
木香说:“你们都是各个商号选送过来的,都是想学一门手艺。可是你们是愿意成为一个制药工,还是制药大师,却都取决于你们!若都只是想成为一个按着药方把药材放进去制作成药的制药工,也可以!我也不必费这些心思教你们,你们都可以像郑瑞一样直接制药!知只其然,不知所以然永远只能是一个制药工!”
所有人都沉默了,这些东西在以往的药铺里没有人会教的,他们无非就是识别药材,知道大概的作用。谁会去教他们这些呢?
木香见都沉默了,便又说:“我希望从我们百草堂学出的人,将来个个都是制药大师能够独挡一面,而非只是一个制药工!你们现在告诉我选择,想成为制药大师的就回到自己的工作岗位上去。如果只是想做个制药工,我现在就可以把你们交给郑瑞,让他教你们制药的工序。”
所有人都面面相觑,都在看别人的选择。
木香看着所有人都没有动,便很是失望的一笑:“好!既然你们都不想回到工作岗……”
“不!我想成为制药大师,我要从头学起!从炮制药材开始!”张从说完便转身走了。
张从一走,顿时所有人都表态:“我也要成为制药大师!”说完便都各自回到了自己的工作岗位上,而且积极性也比从前强了很多,各个都踏实了,对木香也更加尊重。
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