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荷花鸡如其名,外面有一张宽大的荷叶包着。
还没有打开,就能闻到淡淡的荷叶香。
温子初看到小师妹那激动的眼神,也不用她说便开始动手。
将整只鸡翻滚了一圈,露出最下面的荷叶包口。
因为荷叶很大,包下一只鸡绰绰有余。
所以下面,还有一层厚厚的叠起来的荷叶。
外面看着好似已经不烫了,其实热气全部都在里面。
他第一次和师傅一起来吃的时候,就被里面的热气烫伤过。
所以这次,自然懂得里面的诀窍了。
一整张荷叶被小心翼翼的剥开,露出里面肥美的肉。
还有,之前被阻挡了的热气,伴着清香,散发开来。
原本若有若无的香味,立刻变得浓郁起来。
鸡肉的肉香味,因为有了荷叶的清香渗入。
少了一丝油腻,多了一丝清甜。
包在荷叶里面的鸡肉,也不是那种又肥又大的。
而是那种刚刚开始长肉的,不过三两斤大小的乌鸡。
这时候的鸡肉最嫩,也最合适。
一整只鸡被包在荷叶里面蒸,里面的肉早就软了。
不过因为用了特殊的手法和把握了恰当的时机。
看起来完好无损,好似还有生机一般。
温子初的筷子在鸡的腿部稍稍用力,整只鸡腿就轻松的分离出来了。
“有些烫,你小心些。”
将鸡腿夹到小师妹的碗里,温子初才又给自己夹了一块。
傅清浅早在荷叶打开的时候,就已经垂涎不已的。
听到大师兄的话,哪里还会有犹豫。
不过还知道烫,只是扯了一块皮来尝。
肉质非常的鲜美,而且因为时间刚刚好,入口即化。
鸡肚子里面放了调料,再加上外面的荷叶清香味,吃着一点都不油腻。
难怪师傅这么心心念念的让给他带回去,这样的美味确实很难的!
原本傅清浅还担心她和大师兄两个人会吃不完,不过现在看来根本不需要担心了。
就是再来一只,她相信也不会有剩的。
温子初见小师妹完全沉溺在了鸡肉里面,无奈的笑了笑。
难怪师傅会收小师妹,就吃起来什么都不在意的这一点就和师傅非常的像了。
要不是知道小师妹还有二哥,他都会怀疑小师妹是不是师傅的孙女了。
这好吃的性子,简直半点不输师傅。
“项文在看什么?”
隋褚见旁边的人停下了脚步,有些疑惑的顺着他的目光看过去。
朱项文听到隋褚的话,瞳孔收缩了一下。
收回了目光,笑着摇头。
“没什么,只是好似看到了一个熟人。”
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