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文鱼还没有完全结束,她又将洋葱、胡萝卜和青椒切成丁,加入甜豆酱翻炒,最后装盘,撒上柠檬汁。
相府的厨子已经将鱼汤呈上去了。
鱼汤为奶白色,一点儿腥味也没有,鱼块在鱼汤之中,上面飘着青色的葱花。看着不错,喝起来更不错。
“丞相私藏了好厨子。”
“美味。”
几个裁判赞不绝口,他们绝对没有私心,只是就汤而论。
“谢各位大人赞赏。”厨子喜不自禁。
“香煎三文鱼。”就在这时,玉衡端着一盘鱼过来。
众人的目光顿时全都落在了盘子上,金色的鱼块躺在青色的薄荷片上,边上摆放着青椒,淡紫色的菜,暂且大家还不知道那是啥玩意,酱红色的豆子加上被红色的汤汁紧紧包裹起来了,几片酸果则被切成弯月紧紧地簇拥着鱼片。
香味袅袅地直往人的鼻孔里钻。
这道菜如果从色香形上讲,已经完全秒杀了相府的菜品。
厨子在看到三文鱼以后,整个人都感觉不好了。他知道叶子衿厉害,但没有尝过叶子衿做的菜,因此他对叶子衿怀疑过,认为大家如此推崇她,无非是看在了越清王的面子上。但今天亲眼见到了第一道菜,他膨胀的信心不禁动摇了。
“就一盘?”老头看着菜品,忍不住叫起来。
平西王等人也很不高兴,因为他们发现,摇光送上来的盘子中,不多不少,正好放了九片鱼。也就是说,这丫头是算计好了,他们裁判一个人也只能吃到一片。
偏心眼的家伙!众人的目光情不自禁都瞥向了容峘那边。
果然,容峘的面前也摆放了一大盘,看分量要比这边多多了。我去!众人差点儿气得眼泪流下来,这偏心也太无边了。
“好好看。”李玲珑看着盘子中的鱼忍不住咽下了口水。
“叨扰了哈。”陌上秋不请自到,直接坐了下来。
“我看看呀,坐远了看不清楚。”王妃笑眯眯的挤到了孙子边上。
李乘风和李成宇不管三七二十一,也挤了过来。
平西王府一家过来了六口人,加上容峘和陌上秋,一张桌子正好坐满。
可怜的柳玉一个人孤孤单单地坐在了自己桌子旁,眼巴巴看着这边。
“我说越清王,你嫂子一个人坐那边多孤单,不如让她也过来吧。”王妃讪讪地说。
容峘冷着脸,眼中闪过了怒火。
“六哥,我就知道你最好了。”李玲珑也卖萌。
“六王叔,王婶做的比较多,你就让我娘过来呗。”李婉儿仰起头甜甜地说。
我去!他们听到了什么?王婶?难道叶子衿和越清王之间还有不得不说的故事?也对,叶子衿是容峘带回来的!一桌的人,全都惊讶地看着容峘。
“越清王,童言……”李成宇见容峘脸色不好看,赶紧准备补救。他可不想自家闺女因为几句话,就彻底让容峘记恨上了。
唉,叶子衿的身份,和越清王又怎么能扯上呢?
“看在你的面子上,让她过来吧。”结果,李成宇还在思考要怎么圆场,容峘居然同意了自家闺女的恳求。
这么说……
一桌顿时陷入了诡异的沉默。
“好吃。”
“这是我吃过的最好吃的鱼。娘,你赶紧过来,王叔请你过来做客。”李婉儿一边吃,一边不忘招呼柳玉。
柳玉等的就是这句话,闺女的话音一落,她就笑语盈盈地过来了,“不好意思叨扰了。”
容峘不说话,他自己夹了一片放在盘子中慢慢地品尝。
兰月公主想过来凑热闹,当她看到那边一桌挤得满满的,又叹口气继续坐下了。
这边吃的满口香,比赛的双方却才开始进入状态。见识了叶子衿的菜品以后,相府厨子重视起来,接下来的菜品,他们使出了浑身的力气。
第二道菜,相府出的是蜜汁清蒸鱼。上一道三文鱼之中,叶子衿也用到了蜂蜜,而这一道菜,她用的是鱼汤。
两边两道菜完全颠倒过来的。
相府的厨子心中暗笑,小丫头就随随便便丢了一个大锅熬汤,还挤了面疙瘩进去,能和他的鱼汤相提并论吗?
但他的骄傲很快就被裁判们直接打脸了。
这一次,叶子衿稍微大方一些,每个人都是单独的小碗,小碗中的鱼汤不但浓,而且里面游着一条条的“小鱼”,当然这些小鱼不是真的鱼,而是叶子衿用桂鱼和淀粉挤出来的。
平西王吃过叶子衿做过的鱼丸,可是今日鱼汤中的游鱼味道和那一日吃的鱼丸又好像有很大的区别。
太子、长公主、欧阳楚等人都是第一次吃鱼汤,他们只觉得眼前一亮,手上的动作不由自主就快了起来,林阁老和老头性子急,两个人嫌用勺子喝慢,干脆直接端起小碗直接喝起来。
相府厨子看得目瞪口呆,眼泪差点儿掉下来。刚刚这些裁判喝他做的鱼汤,可没有这么急躁。
陌上秋喝到叶子衿做的鱼汤之后,就知道自家那边算是彻底输了。不过他本来的目的就不是为了输赢,他喝得比谁都要高兴。
“辣得过瘾。”
“这菜好像不是普通的白菘。”
“鱼好,菜也好。”叶子衿没有说假话,她上的鱼菜的确很快。
酸菜鱼过后,就是菊花鱼、地锅小鱼贴饼,清蒸鱼、翡翠扑酥富贵鱼、双味桂鱼卷、荷叶脆皮鱼……
相府的厨子大多都是炖鱼,也有蜜汁做成的清蒸鱼。看了叶子衿快速送过去的鱼菜,四个厨子额头上全是汗水,眼中的绝望也显而易见。
“最后一道为银鱼。”终于,到了最后一道菜的比拼,相府的厨子出战的底气终于回来了。
居然是银鱼?围观的民众顿时发出了小小的惊讶声。
银鱼难得,很多人只是听过,却根本没有看到过。陌上秋居然用银鱼做最后一道菜,看样子是下了血本了呀。
“浪费。”台上的老头却一脸不高兴。
玉海棠也不高兴,他已经听老头吹嘘过了,他在越清王府尝到的银鱼到底有多美味。当然他也听老头说过了,叶子做银鱼时如何地精彩,因此期待值很高,当他看到相府的厨子卖弄式的表演,半点儿兴趣也没有。
“听说越清王也得了几条银鱼,叶姑娘不会也打算用作压箱底的最后一道菜吧?”陌上秋果然是欠揍性的家伙。他一边吃人家的菜,一边不忘挑衅。
“哼,就算是做同一道菜,你带来的草包也必输无疑。”李玲珑对叶子衿有盲目地崇拜,换句话说,她压根就没有考虑过,今天的比赛,叶子衿会输。
“不好意思,郡主。别的菜,我不敢说,但如果比银鱼的话,相府还真未必会输。”
“你就吹吧,等会儿牛皮吹破了,看你脸往哪里放?”李玲珑鄙夷地看了他一眼,“哦,我忘了,相爷好像根本没有脸一说。”
“玲珑,不许胡说八道。”王妃训斥她。
“呵呵,谁输谁赢,等会儿不就知道了。”陌上秋倒也没有生气,并没有和她计较。
“哼!”李玲珑更不服气。
“美味。真不愧是天下第一鱼,柔嫩而鲜滑,鱼中精品。”林阁老感叹一声。
“厨子的手法很快,完全没有破坏鱼的鲜美。”长公主也很满意。
“丞相倒是下了血本。”太子笑着说。
“最后一道菜,刺身。”这边银鱼刚品尝结束,那边叶子衿就过来了。
摇光和玉衡过去,首先分了大的冰块在各位评委面前,然后在冰块上放上了小碟子,碟子一半放的是不知名的调料,另一半则铺着细细的萝卜丝,调料闻起来有股淡淡的冲鼻味道。
叶子衿抓了一条大的金枪鱼过来,然后从木头箱子中拿出了一把刀出来。
“居然是冰刀!”启月看着叶子衿拿出来的刀具,惊讶地轻声叫起来。
“冰刀?!”漫不经心的欧阳楚也坐直了身体。
太子、平西王几个脸上都露出了玩味的神色,冰刀,居然是冰刀。就不知道叶子衿要用冰刀干什么?很显然,叶子衿手里拿的食材并不是银鱼,难道她手里的鱼,不能用竹刀或者是其他的刀具?
一连串的疑问盘旋在所有人的心头,不过比赛之际,也没有人真的问出来,从而打扰叶子衿的动作。
叶子衿抓起一把冰刀,在金枪鱼身上割下了薄片。
鱼片很薄,切口整齐而平滑,外行人或许看不出来,只会觉得鱼片很漂亮。但练武的平西王、欧阳楚等人则被叶子衿这一手刺激到了,小丫头到底练习了多少年地的刀工,才会练就了这么一手好刀工?
每人面前只有薄薄的两三片鱼片,然后叶子衿就放下了冰刀。
容峘起身快速过来,到了叶子衿身边,他顾不上叶子衿的手上带着鱼腥味,就想为她搓手活血。
叶子衿看到这家伙过来,就猜到了他的用意,所以没等容峘伸手,她已经抓了一把粗盐,两只手用力的搓起来。
容峘看到她的小手变得通红一片,眉头不禁皱起来了。
“各位如果不吃的话,鱼的鲜味就会流失了。”叶子衿淡淡地说。
众人一听,顿时惊讶地合不上嘴巴。叶子衿的意思,是让他们直接吃下碗中的生鱼片?
“给你也留了几片,尝尝吧。”叶子衿对容峘说。
她的话音一落,摇光就端着一个小盘子过来,和裁判们一样。盘子中有调料,四五片的刺身就躺在萝卜丝上。
“卧槽,什么味道?叶子衿,你不会是看我不顺眼,给我下毒吧?”玉海棠是勇于尝试的第一者,不过一片鱼片蘸着芥末,刺激得他差点儿跳起来。
“忘记告诉你了,调料只能蘸上一点,你蘸得太多了。”叶子衿瞥了他一眼不慌不忙地回答。
容峘接过天机递过去的一双筷子,夹起一块鱼肉,蘸了芥末轻轻地放入了嘴里。
味道很冲!这就是她在青州找到的好东西?想到叶子衿在青州看到半点青粉时兴奋的神色,容峘嘴角微微勾起。
长公主和启月对生鱼有些犯怵,不过她们想到叶子衿拿着冰刀时的模样,再想到前面叶子衿做的美食,两个人咬着牙也夹了生鱼片吃起来。
有了叶子衿的提醒,其他的裁判都小心翼翼蘸了调料。虽然说调料的味道有些怪,但生鱼片的味道却出乎意料的好,这才是原汁原味的鱼的味道,没有腥味,细细品尝的话,甚至还有种甜丝丝的感觉,几个裁判吃完自己那份生鱼片,反而有种有意未尽的感觉了。
“一碗鱼汤五两银子。”叶子衿等手和手腕暖和起来,立刻吩咐下去。
玉衡微微一笑,站到了美女主持人身边,大声宣布了卖鱼汤的消息。
果然是卖鱼汤了!
“我,我卖三份。”周成迅速地占据了第一的位置。
锅底的火大起来,叶子衿的手洗干净以后,开始往鱼汤中挤“小鱼”。这些面团不大,落入锅中就变成了小鱼一般。
消息一传出,锅边立刻站满了排队的人。排队的人,大多都是云客来的客人。上一次大家尝到了羊肉串的美味,今天大家也是抱着占便宜的目的而来。
果然,叶子衿没有让他们失望。
“为什么最后一道鱼片没有我们的份?”陌上秋还在忧伤,特别的忧伤。
看评委们的神色和反应,他就知道自家最后一道菜也输了。能让银鱼都输了的鱼,到底是什么?更让他介意的是,叶子衿用的只是生鱼片,甚至都没有下锅。让他情何以堪?亏他刚刚还在李玲珑面前夸下了海口了。
“果然是吹牛呀。”李玲珑抓着陌上秋开始冷嘲热讽。其实她刚刚没有吃上生鱼片,对叶子衿也有些耿耿于怀。不过输人不输阵,她一直是站在叶子衿这边的,关键时刻,无论如何也得力挺叶子衿,再说了,能看到陌上秋吃瘪,她还是很乐意的。
李乘风也没有说什么风凉话,他老子就在台上当评委,他就算对其他的评委反应有异议,也不能对自家老子的反应有什么异议呀。
熬鱼汤的锅很大,可是锅再大,也禁不住买鱼汤的人多,只是一炷香的时间,一大锅的鱼汤就被卖光了。
“中午吃鱼吧,鱼多。”叶子衿说。
“听你的。”容峘笑眯眯地答应了。
比赛结束,桌子自然就移到了大厅中。
和上一次比赛一样,厚脸皮的人全都挤了过来,而且一个比一个来的理直气壮。让兰月公主气得胸口痛的是,她堂堂一个公主,居然被一个臭老头给挤下去了,而且这一次,玉海棠也坐了下来,他谁的脸色也不看。
桌子旁坐的人员,身份有些尴尬,不完全是皇家成员聚会了。
“一道菜一百两银子,顺便将上一次的账结了。”容峘淡淡地扫了那边一眼。哼,上一次吃完了,个个脚底抹油全都跑了,真的以为他没有办法治他们吗?
太子不厚道笑起来,他这一次还是很聪明地坐在了容峘这一桌上。至于上一次,他不用出银子!
平西王也聪明,将自家人全都拉着了容峘这一桌,呵呵,一家人占便宜,更不用出银子。
至于剩下的人,惨了!
长公主见容峘不像是在说笑,叹口气,然后吩咐身边的丫头送过去了银票。
十皇子等人没有办法,只好也掏出银子付了上一次的账。