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很快比试的时间就到了，一众厨师就走了上去，开始准备着牛肉料理。
叶萧看着李焖拿出一包酱汁倒进了锅里，然后把一块牛肉放了进去，再用大火焖了起来。
见此，他也是有些意外，一般的牛排都是用煎的，没想到李焖的处理方法居然是用焖，倒是有些出乎意料。
这时李焖又开始做起了配菜，一切倒是非常娴熟，游刃有余。
半个小时后，四位厨师都已经把牛排装盘摆好，等待着评审的评分。
这次的评委都是国际知名的品鉴师。
首先是评鉴的就是樱井木的神户牛排。 樱井木一边把牛排端上去一边介绍起来：“这块牛排是顶级的A5神户牛排，配上独特的黑椒酱汁，再以番茄为配菜，再撒上微苦的菊苣，经过蜂蜜和梨汁的调味，爽脆中带着清甜，不会感觉又有一丝油腻
，无论是从味道还是色泽，都会让你有无与伦比的体验和享受。”
随即那几位评委便一一开始试吃起来。
许纯美一边盯着那些评委一边说道：“你觉得他们会给多少分？”
“给多少分我都不会感觉到意外，神户牛肉的品质不用多说，而且这个厨师肯定也不简单，强强配合自然是不会太差。”
“我们几位意见都非常统一，这道神户牛排无论是从味道还是色泽的搭配，都是非常完美，无可挑剔，所以我们给这道菜都是十分的满分。”
一位评委站起来宣布了评分结果。
这话一出，屋里的人也是神色各异，小井雄一行人露出了自信的笑容，对于这个结果，早在他们的意料之中。
而乔寺等人脸上也是一片阴沉，就算是他们也得了十分，最多也就打个平手而已，想要获胜是没可能了，而且他们能不能得十分还是个问题。
“我勒个去，一上来就是十分，这还怎么比，小叶子，那小子做的菜真的没问题吗？”
庞晓现在的小心脏扑通扑通的跳个不停，毕竟这次的食材都是从外面获得的，虽然是用了秘方，但他可是一点信心都没有。
“应该没什么问题吧！”
现在叶萧也不太确定，毕竟一上来就是个十分，很难超越。
接着第二位厨师又把牛排端了上去，介绍起来：“我用的牛肉是国内的秦川牛，其肉质鲜嫩多汁，呈现大理石条纹，让人赏心悦目，再配上口感较为爽田的罗马花椰菜，不仅提色，更提味。”
随即一众评委便开始品尝，不时交头接耳的讨论着。
乔寺现在心里也是有些小紧张，要是得不到十分的满分，就意味着他们餐厅输了。
“这道菜色泽搭配不错，柔和又不失艳丽，火候也掌握的很好，不过口感上倒是少了一丝嚼劲，这是唯一的扣分点，所以我们几位评委给出的评分都分别是9.5,9.6，9.5,9.5。”
一位评委站了起来宣布了评分结果。
听见这个分数，乔寺的脸色也是一暗，这次的牛肉和厨师都是最好的，没想到却还是输了。 随即的两位厨师所做的牛排得分都没有超过神户牛排。