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闻人尚处理鱼的手段,让人眼花缭乱,他的手掌每一次的拍下,那指缝之间,便是有一根根的鱼骨被抽出。
他随手一抛,那鱼骨便是落在了灶台之上。
当然,除了鱼骨,这灵斑吞天鱼还有很多地方需要好好的处理。
日光刀绽放璀璨的光芒,猛地横扫而过。
哗啦啦,一片片鱼鳞崩飞而出,散落了满地,那鱼鳞散发着宛若钢铁一般的光华,锋锐无比。
闻人尚手一抖,顿时那些鱼鳞便是汇聚到了他的手中,在他手掌的四周盘旋,盘旋一周后,被他抛到了桌面上,堆积在了那儿,和鱼骨放在一起。
众人都是发出惊呼,不愧是餮碑厨榜前十的厨师,这一手展现出来,已经让不少人都是惊叹万分了。
当鱼鳞也是处理完之后,闻人尚眼眸中的光华顿时一变,变得越加的严谨。
他伸出手指,在鱼肉之上比划着距离,在确定之后,日光刀瞬间划过,鱼肉直接崩裂开来,有淡淡的透明液体从中流淌而出。
连续剞刀,那鱼肉之上开出了三道口子后,闻人尚便是按在鱼眼睛之上,将其提起。
哗啦啦,清水冲洗而下。
那透明的液体也是被冲刷干净。
闻人尚手指一变,点在了那鱼头眉心处,下一刻猛地一拉,一道漆黑的丝线便是从中被拉了出来。
抽出了这根线,闻人尚那一直都是紧绷的神经才是微微的松懈了一番。
他将鱼放下,脸上微微的露出了一抹微笑。
到了现在,灵斑吞天鱼已经算是彻底的处理完毕。
擦拭了掉手中的水渍,闻人尚缓缓的抬头看向了远处的步方,示意性的点了点头。
“看懂了没有?”
众人皆是微微的有些发愣,许多人面面相觑,闻人尚的动作实在是太快了,使得人都是有些眼花缭乱。
再说了,这处理灵斑吞天鱼似乎非常的严谨,一旦出现一个失误便是代表着处理鱼的失败,整只鱼便是会化作毒食材。
在饕餮谷中,会处理灵斑吞天鱼的没有几人,但是真的能像闻人尚这般处理的非常自信的,很少。
步方眯着眼,手中把玩着龙骨菜刀,嘴角一挑。
“懂了七八分。”
“哦?”闻人尚眉毛一挑,懂了七八分?看来这小子的眼力不错啊……
闻人尚轻笑了一声,没有说什么,手中动作继续。
这一次,他没有选择继续处理鱼。
而是从灶台下方,取出了许多的食材,这些食材颇为简单,但都有同一个特点,那就是灵气浓郁。
其中有一株若灵芝一般的药材,闻人尚取过这药材之后,刀一转,直接剜去了这灵芝的把,将那伞盖切成了三半,并将其中的汁液,抹在了那灵斑吞天鱼之上。
日光刀一转,一份份食材被切成碎末,摆在了那灵斑吞天鱼的周围。
做完这一切,闻人尚便是将日光刀斩在了案板之上。
他轻轻的吐出一口气,手一翻,一竹筒入手,开盖,浓郁的酒香从竹筒之中蔓延而出。
手一抖。
那竹筒中顿时纷飞出了一大滴的酒液。
闻人尚屈指一弹,那酒液顿时炸开,哗啦一声洒落在了整只鱼上。
像是经过了雨后甘霖的滋润一般,整只鱼都是变得栩栩如生,似乎活过来似的。
步方依旧在是盯着闻人尚的动作,看到现在,他已经知道闻人尚想要做什么了,清蒸鱼。
清蒸灵斑吞天鱼……
步方眯了眯眼。
闻人尚不紧不慢的从手中甩出了一团温和的红色火焰,那火焰窜入了灶台中,熊熊燃烧了起来。
取过一蒸笼摆在那灶台上方,小心翼翼的打开蒸笼,将灵斑吞天鱼摆入了其中。
盖上了蒸笼盖子,闻人尚便是微微的后退了一步。
下一刻,他取出了竹筒酒,往口中狂灌了一口。
“轮到你了,小厨子。”闻人尚喝了一口酒,脸上浮现出享受的表情,美滋滋的看了步方一眼,道。
众人到此刻也是看出闻人尚要烹饪什么了。
清蒸么?这倒是颇为符合对灵斑吞天鱼的处理。
一时间,许多人都是有些期待闻人尚的菜品。
不过,随着闻人尚的话语,众人的目光都是一转,落在了步方的身上。
许多人的眼眸之中更是流露出了玩味之色,和不屑之意。
区区一个小厨子,还想和闻人尚这样的大厨对抗,单单是处理灵斑吞天鱼这一项,可能就要把这小子给为难死了吧。
处理食材也是一门艺术,特别是这种不能出现一丝错误的食材。
六长老找了个地方坐下,捏着他的八字胡,眯眼看着步方,他倒是要看看,这小子是否还能够继续延续奇迹。
刀工可以,烹饪基础也可以……但是和餮碑厨榜上的厨师比起来,高下就不太清楚了。
天机... -->>
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