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    片好的鸭子分装了两盘,被服务员端了上来,这让前世习惯厨师现场片鸭子的孙大海感觉很别扭。,

    同时上来的还有鸭饼、葱白、甜面酱,还有一个小盘,装着切开的鸭头和两条里脊肉。

    鸭头没什么吃头儿,主要是下酒用的,里脊肉不错,非常鲜嫩。正确的吃法是白嘴吃,也可以稍微蘸一点酱吃,千万别夹到饼里吃,那样就糟蹋了。

    孙大海找服务员要了一小碟白糖,这是为了吃鸭胸皮用的。鸭胸皮被烤得焦脆酥香,蘸一点白糖吃到嘴里,实在是无上享受。

    现在全聚德并不会主动提供白糖给顾客,想吃的话必须找服务员要,还不一定都能给,要看服务员心情。

    鸭胸皮蘸白糖的吃法,据传还是旗子弟开发出来的。前世许多烤鸭店做了改良,改成蘸果酱了。貌似高档了一些,其实却影响了鸭皮焦脆的口感,而且果味过重,有点喧宾夺主了。

    据说最正宗的烤鸭,一只要片成一百零片,符天干地支之数。这话只当是一个典故,孙大海前世吃过无数次烤鸭,从来没有真的去数过,估计除了强迫症患者,其他人也不会在意。

    一群吃货,闷头大吃,不一会就吃饱了。每人最后再喝上两碗熬成乳白色的鸭汤,就算结束了战斗。

    吃饱喝足以后,大家腆着肚子,决定走人。没想到在出门的时候,却与人发生了冲突。

    和平门全聚德烤鸭店的大门,中间是旋转门,旁边有普通的玻璃门。

    走在最后的高智慧是第一次见到这样的旋转门。,进店的时候,她跟着孙大海他们走的旁边的门,现在要离开了,她好奇地走进了旋转门。

    “哎呦。”

    孙大海他们走的还是旁门,忽然听到一声惨呼。他们一看,原来是一个小胖孩在快速的转门,撞到了里面的高智慧。

    马健离门最近,他伸手把住了旋转门,让高智慧走了出来,然后对小胖孩说:“这位同学,里面有人,不要这样转,容易碰伤人的。”

    高智慧刚才被门从后面撞了一下,到没有受伤,只是吓了一跳。她出来后,很生气,对那个小胖孩说到:“你干什么呢?没看到里面有人,还这么用力转门?快向我道歉!”

    小胖孩看起来有十三四岁,和高智慧差不多大。估计他也是初中生,长得又黑又胖。他脖子一梗,鼻子哼了一声,转身就要进店。

    高智慧更生气了,她拉住小胖孩的胳膊,说道:“你撞到了我,连道歉都不会吗?你不许走。”

    小胖孩用力一挣,甩开了高智慧,顺手一推,把高智慧推得踉跄了后退好几步,险些摔倒。还好郑佩佩就在后面,她连忙扶住了高智慧。

    小胖孩推完人,就想往店里跑。马健不干了,他一个箭步抢上前去,伸手拽住小胖孩的手腕,把他拉了出来。

    “你做了坏事,不认错,还想跑?你别走了,等你家长出来领人吧。”

    小胖孩还在用力挣扎,马健不耐烦了,直接把他双手扭到身子后面,部队大院出身的马健,一个简单的反关节擒拿术,就将小胖孩轻松... -->>

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