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走到安红豆跟前问。
安红豆闻言抬起头看了看她手里的山药,说:“放点吧,但别全部放了,我这还弄了点萝卜弄一块儿,剩下的来炒肉吧。”
柳叶点了点头把山药放进盆里洗,过了一会儿突然开口问道:“红豆,出来一个多月了,你想过家里吗?”
闻言,安红豆烧火的动作顿了顿,抿嘴沉默了片刻,道:“想肯定是想过,柳姐你不是也在想吗?”
要不是想到自己,又怎么会突然问这个问题。
柳叶叹了一口气,停下手里洗山药的动作看着屋里不知道哪个地方,“是啊,我也在想,不过我想的和你不同。”
“什么不同?”安红豆问。
“我想的是……”柳叶顿了顿说,“我只是在想我姐,我走的时候连她面都没见着,十多年过去了也不知道她现在过得怎样。”说着又长长地叹了口气。
安红豆听着,锅里的水已经煮开了,她起身揭开锅盖看了看,“那你想过回去看她吗?”
“怎么没想过!”柳叶把洗菜的水倒进桶里,她说:“我每年几乎都想回去看她,但最后都没去,我胆子小,怕见到她也怕见不到她。”
柳叶这话说得矛盾,让安红豆不由得看向了她,“为什么这么说?”
闻言,柳叶有些自嘲地笑了笑,她重新坐到板凳上把菜又清洗了一遍,语气突然显得有些无力,“我怕回去了看她过的不好,也怕回去了她已经不在了,毕竟这都过去十年了,谁说得准呢。”
柳叶的话让安红豆的心有点沉重,她突然不知道该怎么去安慰她,她知道柳叶心心念念的是她那双胞胎姐姐,或许在柳叶的记忆里也只有这么一个牵挂了吧。
“算了,不想了,该怎么过就怎么过吧,”柳叶把山药洗干净放在案板上拿起刀一下一下地切着。
安红豆在坐下去烧火前一直看着她,也没说什么话,直到在灶后的小板凳上坐下,她才开口,“柳姐,过了年,你要想回去就回去吧,没什么过不去的,有些事只有面对了才能放下。”
就像她曾经因为害怕夏如语而不敢回家一样,那个时候不管她怎么哭怎么不愿她都得回去,他们告诉她,胆小和害怕都不是借口,有些事必须要面对才能知道如何应对。
柳叶明白了安红豆的意思,她幽幽地叹了口气,手上切菜的动作没停,“是啊,或许只有见到了她,我才能知道她到底过得好不好,才能不像现在这样挂心,至少……能稍微安心些吧……”
……
时间很快,近两个时辰的时间就在安红豆和柳叶两人的忙碌中过了,她们已经把晚上要做年夜饭的食材都准备好了,柳叶还依着京城过年的习俗花了近半下午的时间蒸了年糕。 柳叶说,之所以每家每户必须要在过年的时候蒸年糕,主要是因为年糕谐音“年高”,有着“年年高升”的意思,因此每年过年,年糕几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样是方块状的黄、白年糕,
象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。 年糕的口味也是多种多样,据柳叶介绍说,京城这里的人一般比较喜欢吃黄米制成的红枣年糕,百果年糕和白年糕,而她以前的家乡那边则喜欢在年糕中放大枣、红豆和绿豆粗粮一起蒸,再往北边的地方过年时就习惯吃黄米粉油炸的年糕,有的还包上豆沙,枣泥,因着他们那边的人喜欢吃甜的年糕,所以大都是用糯米加白糖,猪油,花生,桂花等配料一起制作,可以直接蒸着吃也可以沾上蛋清油炸
,在他们那儿用大米做年糕的少之又少。 有喜欢吃甜的就有喜欢吃咸的,像京城东边的廖城人,他们就喜欢吃咸的年糕,里面总会放一些白菜和牛羊肉,有的里面还会放当地的特色咸菜。而南方的春城却是甜咸兼具,他们的年糕主要以粳米
制作,味道清淡,除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。
此时,安红豆站在灶台前,看着柳叶揭开锅盖,年糕的香气顿时扑面而来,安红豆闻着空气中那微微的甜香味不由觉得肚子都饿了。
柳叶把蒸熟的年糕用一个盆儿给装着,然后从里面拿了一块递到她面前,好生得意地说:“总算是有你不会做的东西了,来,尝尝看味道怎么样?”
安红豆有些好笑地从她手里接过年糕,心道她还在想为什么她会突然露出这样的笑,敢情是在和她较量呢。 不过说实话,她还真没做过年糕,之前学习烹饪的时候倒是做过一些小点心,不过都是什么小面包小蛋糕和各种酥之类的,而且他们那里也没有过年吃年糕的习俗,所以她到目前为止都没有动手做过,别说做了,就连吃,这都还是第一次。