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都会杀猪，猪头是用来祭祀祖先，或者供奉上天的供品。
猪头供奉过祖先或者上天之后，就会把猪头留起来（北方天气冷，猪头放不坏）。等到二月二龙抬头之日，家家户户开始煮猪头。
至于原因，过年这一个正月，又是初一，又是十五的，这一个月过完了，猪肉也基本吃没了，就剩下这一个猪头。
也有人说：龙王是管降雨的，二月二龙抬头这天，农民会把最好的供品供奉给龙王。
后来，二月二吃猪头，就成了一种习俗，流传下来。
沈家今天应景，也吃猪头。李嫂子得了大奶奶的话，早早的把收拾干净的猪头放在大锅里煮。
乖宝和平安吃过早饭，就闲不住了，要出来溜达。一出前门，就闻到满院子的肉香。
小哥俩闻着味道就去了小厨房，小厨房的门大开着，一股热腾腾水气混着肉香传了出来。
小哥俩一瞧，小厨房里的架势，就站在门口不动了。
乖宝歪着小身子，探着小脑袋对着李嫂子的问道：“李妈妈，今天做的什么好吃的？可真香呀！”
“香吧！咱们今个儿吃酱猪头。”
“酱猪头？”
乖宝一听，这个吃食新鲜，以前没听说过。
李嫂子却怕两位小少爷，在外面待的工夫长了，会冻着，就好言好语的劝两位少爷回屋去。
乖宝是个懂事的孩子，知道李妈妈是为他们好。就跟李妈妈挥挥手，拉着平安去了东院。
枝儿和真真，拎着裙角在后面紧紧的跟着。
微凉站在廊下，看着他们出了蔷薇院，禁不住摇头。
好好的两个小丫头，就因为这两个臭小子，生生的练成了飞毛腿。
青梅陪在大奶奶身后，听见大奶奶的说词，也是挺贴切的。
“还真的要她们两个去追，奴婢这两条腿，是白长了，追不上两位少爷。”
青梅想说：尤其是乖宝少爷，奴婢就是穿双兔子鞋，都追不上。
主仆两个，直到瞧不见乖宝几个的影子，才进屋去。
屋子里，雪儿也醒了，听见声音，就转动着小脑袋找人。
“我们雪儿醒了？”
听见娘亲的声音，雪儿张开小嘴儿笑了。
一直看护着雪儿的纪妈妈，笑呵呵的说道：“老奴瞧过的孩子，也不算少了，就没有一个像咱们雪姐儿这样贴心的。”
“小少爷，小时候也这样贴心。”
“嗯，看出来了，咱们小少爷，现在也贴心，还懂事儿知礼。”
微凉正坐在炕上逗雪儿说话，就听见外面有人说话。
原来今个儿，也是长河家小子满月的日子。微凉虽然早起就让宋嫂子把东西送过去了，也早早的让大厨房听刘妈妈安排。
刘妈妈可是在他们的小院里，预备了好几桌，府里的人，是分批过去吃席。
这不，刘妈妈亲自过来，请大奶奶过去吃席。
微凉也没有推托，“青梅去把两位少爷找回来，咱们一起去刘妈妈那儿，去吃席。”
“奴婢，现在就去找两位少爷。”