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掌柜听完,顿时哈哈大笑了起来,“姑娘直爽。”
宋新桐笑了笑,也有没虚吹,只是如实的说道:“掌柜,这血皮菜吃起来脆嫩可口,清香扑鼻,风味独特,你不妨试一试?”
“这要怎么吃?”
掌柜问道。
“可以清炒,拍碎的蒜头爆香,再落少许盐炒一炒便是。”
因为这里没有辣椒,所以宋新桐也没有建议掌柜的加辣椒,“也可以做汤,还可以用血皮菜炒猪肝,这是一个绝妙的搭配。”
“猪肝和血皮菜?”
掌柜微讶,像猪肝这种东西太过平常了,来酒楼的人不太喜好这种东西,“可以炒肉么?”
宋新桐耸了耸肩,“这你就随意了,只要酒楼能做得出,当然是可以的。”
微顿须臾还是说道:“不过我还是推荐血皮菜和猪肝,两两加起来养血又败火,绝配。”
“既然这样,我让人试一试。”
掌柜也不再多说,就让朱三儿拿了小半斤的样子进了后厨。
等朱三走后,掌柜继续说道:“姑娘,那我们继续说说这折耳根的事儿?”
听掌柜的语气,宋新桐就有些明白了,他应该是想和自己做一个长久的买卖,要不然也不会这般正式了,遂理了理打满补丁的袖子,然后坐正了身子,输钱不能输气场,“掌柜你说。”
掌柜看着她这身不同于农家乡下女的气质,微微有些吃惊,能养出这般气度的人家绝非是简单的农家,敛了敛心底的讶异后正色道:“姑娘,前几日你给我我们送来的折耳根,我们推出去尝试过,收效一般,不过多添一样菜式也不错,所以还是想和姑娘长期合作。”
宋新桐眯了眯眼,关键应该还是后面的话,“掌柜的你继续。”
“虽说我很看好姑娘,但在商言商,我们还是需要细谈一下之后供货以及银钱的问题。”
掌柜的说。
宋新桐轻轻点了点桌子,她送过来的折耳根几乎没有叶子,只有根茎,所以识别上还是有一定的困难,要不然掌柜也不会和她谈合作,随意找农户收购便是。
依目前来看,等那些人发现折耳根随处可以找到的时候,估计就不值钱了,不过在这些人发现的期间,她应该早赚了一笔银钱了。
宋新桐细细想了一下,这才说道:“掌柜说得是,是该好好谈一谈。”
“姑娘爽快。”
掌柜接着说道:“我们是打算是让姑娘长期供给,不过这零卖和长期的买卖价格可不一样。”
宋新桐也听出了他是想压价的意思了,喝了口冷茶后说道:“你打算给多少?”
掌柜比出了三根手指头,“三文。”
一听这价格,宋新桐就笑了,“掌柜这压价的方式也太厉害了,活活的给我压了四文下去,这买卖可是不划算。”
“姑娘可莫忘了这可是长期买卖。”
掌柜说。
若是换做其他秘法,独她一家,宋新桐还会考虑,可这满地都能瞧见的折耳根,她也就赚个新鲜价。
掌柜见她迟疑了,又忍不住开口:“姑娘,怎么样?长期买卖总比这小打小闹来的好。”
宋新桐笑了笑,将背篓往自己身边拉了拉,“掌柜,我们都知道这菜也就卖个新颖,如今你们独一份的售卖定会买个好价钱,等过上三五个月,别家也找出来了这东西,兴许这也就不时兴了。”
掌柜脸色微凝,“姑娘是打算卖给别家?”
“我目前倒是没有想法,保不准别家也有人采了这食物卖啊。”
宋新桐敲了敲桌子,“掌柜,咱们也不说长期的买卖,就这个夏天如何?在别家找到这折耳根之前,我定保证贵酒楼赚的金钵满盆,如何?”
掌柜也何尝不知是这个道理呢?别人来他们酒楼也就是为了吃个新鲜,如今这一盘凉拌的折耳根能卖上百百十文,如果别处也有了,能卖个二十文都不错了。
道理是这般,可这价格他还是想压下去,一斤省四文,一千斤就是四两银子了,这可不是一个小数目,能给他自己置办两身新衣服了。
“我早上从街上过来的时候还听人说起吉祥酒楼出了新菜,备受追捧,一盘凉拌折耳根得卖上一百二十文?不少酒楼都在打听呢。”
宋新桐轻轻啧了一声,“想来是真的很受喜爱。”
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